Cara Membuat Cilok
Pada dasarnya jajanan atau cemilan masyarakat indonesia itu beragam namun untuk jajanan CILOK sepertinya semua kalangan juga menyukainya.
Cilok merupakan cemilan dan jajanan yang banyak dijajakan disemua musim, kapanpun dan dimanapun cilok pasti ada.
Cilok juga banyak dijajakan di pinggir jalan, kantin sekolah, pedagang keliling bahkan di tempat wisata juga ada cilok gaes hehe.
So kali ini gue bakal share ke kalian cara membuatnya yang super simple dan yang pastinya enak, lets cek it dot...
~ Cara Membuat Cilok ~
Bahan-Bahan :
1. Tepung Kanji/Tapioka/Aci 250gram
2. Tepung Terigu 150 gram
3. Ketumbar bubuk ¼Sdt
4. Bawang Putih bubuk ½Sdt
5. Daun Bawang 3batang
6. Garam 1Sdt
7. Penyedap Rasa 1Sdm
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung kanji, terigu, bubuk ketumbar dan bubuk bawang putih kedalam wadah besar lalu tambahkan air sekitar 500-800ml atau secukupnya sampai adonan merata dan kalis
2. Potong daun bawang kecil-kecil lalu masukan ke dalam adonan
3. Masukan pula garam dan penyedap rasa lalu aduk kembali hingga merata
4. Olesi tangan dengan minyak sayur lalu buat bulatan cilok.
5. Siapkan Air lalu rebus sampai mendidih kemudian masukan bulatan cilok ke dalam air yang mendidih.
6. masak atau rebus sampai bulatan cilok matang ( Mengambang)
7. Setelah semua matang angkat dan tiriskan.
Bahan Sambal Kacang :
1. Kacang Tanah ¼kg Goreng
2. Cabai Merah Keriting 5 biji
3. Cabai Jablay (lombok Setan) 15 biji
4. Air Asam Jawa ½ gelas blimbing
5. Gula merah (jawa) 1-2 bulatan sesuai selera
6. Garam Secukupnya
7. Bawang Putih 3 siung
8. Penyedap Rasa Secukupnya.
Cara Membuat :
1. Blender kacang atau uleg kacang bersama cabai dan bawang putih lalu tambahkan air sedikit air
2. Setelah itu panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang
3. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula merah
4. Terakhir masukan air asam jawa
5. Tunggu sampai sambal kacang matang
6. Cek Rasa
Dan itulah cara membuat cilok gaes, selamat mencoba semoga berhasil ya...
SEKIAN.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar